Август 2022

"Опера" - очень вкусный торт. В нем сочетаются вкусы кофе и шоколада. Он сочный и нежный. И хорошо, когда есть с кем его разделить - иначе полторта за раз будет съедено в одно лицо ;) Берите на заметку, этот торт

Кто то давно просил рецепт торта такого как в Икеа и вот он долгожданный рецепт - готовьте на здоровье. В этом торте будет много миндаля и не будет пшеничной муки. Коржи тут - это классический бисквит Дакуаз на белках. А

Этот замечательный клюквенный торт вы сможете готовить круглый год потому что купить замороженную клюкву можно хоть зимой, хоть летом. Кислинка клюквенной прослойки прекрасно балансируется нежным сливочным кремом с маскарпоне. А бисквит Женуаз (он же генуэзский бисквит) ? делает всю композицию

Совсем недавно кто-то просил морковный пирог - просьба выполнена. Даже, можно сказать, что чуть перевыполнена - пирог-то с кремом ? По этому рецепту получается очень сочная выпечка. Я разрезала корж на два более тонких и промазала кремом еще и посередине.

Этот торт - на ложном слоеном тесте, как и привычная домашняя классика. Но крем тут не просто заварной, а со взбитыми сливками. По сути, это классический французский крем "Дипломат", но наши домашние кулинары упорно называют его "Пломбир". Ну ок, пусть

Он же - шоколадный медовик, в некоторых вариантах - медовый трюфель. В отличие от классического медовика вкус меда тут не такой выраженный, т.к. довольно сильно оттеняется шоколадом. Но при этом торт получается вкусным и сбалансированным. У этого торта - 12

Если готовка вас успокаивает, то вот вам отличный рецепт для кулинарной медитации. Раскатка 10 коржей для этого чудесного медовика неплохо умиротворяет. ? Торт очень вкусный. Он умеренно сладкий, что просто отлично для медовика, как по мне. Вкус меда в коржах